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この前、新潟市中央区万代にある中華料理店「共進軒」にお昼ご飯を食べてきました。

「共進軒」は香港の食堂を思い起こさせるたたずまいの中華料理屋さんです。


今回食べたのは麻婆丼です。中華料理屋で麻婆丼を食べたのは初めて。

こちらが麻婆丼!


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さて、いただきます!

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餡は甘味がありました。

今まで、辛い麻婆を好んで食べてきましたが、甘味があるのは久しぶり。


「共進軒」の麻婆丼、本当においしいです!

きっと、麻婆麺も同じ餡を使うはずなので、絶対に麻婆麺もおいしいはず!



ここ数年、新潟のラーメン屋さんでは、背脂麻婆のような、新世代の麻婆が人気を集めていますが、昔ながらの中華料理屋さんの麻婆もぜひ!



それにしても、「共進軒」の店内は本当にノスタルジックな感じがします。

料理も店内の雰囲気(外観も)も素晴らしい、古き良きお中華料理屋さんがあったら教えてください。



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店舗情報

【店名】共進軒 万代店

【営業時間】火~金:11時~15時 17時30分~21時50分/土日:11時~15時 17時300分~21時50分

【定休日】月曜

【場所】新潟市中央区万代1丁目1-25



【TEL】025-241-6534